Cetosis. ¿Es peligrosa?
¿Qué es esto de la cetosis? ¿Cómo lo hago, no es peligroso?
La cetosis es un estado metabólico en que el cuerpo utiliza grasa y cetonas en vez de glucosa (azúcar) como principal fuente de energía.
Las cetonas las fabrica el hígado a partir de tu grasa o de la grasa que has comido.
Son dos principalmente: el betahidroxibutirato y el acetoacetato (su derivado la acetona).
Cuando tomamos carbohidratos, […]