Fuentes ocultas de gluten
Si tiene enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten que no es celíaca (NCGS), pero aún tiene síntomas, es posible que todavía esté en exposición al gluten de fuentes ocultas.
Los alimentos comunes que contienen gluten:
- Cebada
- Bulgur
- Cuscús
- Kamut
- Avena
- Centeno
- Sémola
- Espelta
- Triticale
- Trigo
- Germen de trigo
Alimentos comunes que pueden contener gluten oculto:
- Crema de café artificial
- Cerveza
- Cubitos de caldo
- Caldo / Caldo
- Caramelo