Tenga en cuenta que lo siguiente no puede reemplazar un programa de tratamiento, pero puede ayudar a aquellos que tienen niveles bajos de pirrol o que están manejando bien su estrés.

Alimentos y bebidas para evitar:

  • Alcohol, cafeína, té negro, bebidas gaseosas, bebidas energéticas.
  • Cualquier medicamento puede generar estrés y carga de trabajo extra para el hígado. La codeína y el paracetamol afectan fuertemente al hígado y disminuyen la cantidad de glutatión.
  • Gluten o productos lácteos, alimentos que están muy procesados ​​o que tienen ingredientes artificiales, colorantes y conservantes, nitratos de carnes curadas, tocino, alimentos ahumados.

Alimentos ricos B6: (20 mg por día)

Salvado de arroz: el salvado de arroz contiene la mayor cantidad de vitamina B6 con 4.07mg por cada porción de 100g.

Hierbas y especias secas:

  • El chile en polvo contiene la mayor cantidad de vitamina B6 con 3,67 mg de vitamina B6 por 100 g.
  • El pimentón tiene 0.28mg por cucharada, ajo en polvo 0.22 por cucharada, estragón seco, salvia molida, hierbabuena seca, albahaca, cebollino, cúrcuma, hojas de laurel, romero, eneldo, cebolla en polvo, orégano y mejorana (alrededor de 0.1-0.2 mg por cucharada).

Pistachos: 100 gramos de pistachos crudos proporcionarán 1,7 mg de vitamina B6.

El ajo: 100 gramos de ajo crudo proporcionan 1.235 mg de vitamina B6, 0.04 mg por diente.

Hígado: hígado de pavo proporciona la mayor cantidad con 1,04 mg en una porción de 100 gramos. El hígado de vaca proporciona 1,03 mg de vitamina B6 por porción de 100 gramos. Todas las vísceras son ricas en B6.

Pescado (atún, salmón y bacalao): El atún de aleta amarilla proporciona la mayor cantidad de vitamina B6 con 1.04 mg por porción de 100 g. El salmón del Atlántico proporciona 0.94 mg por porción de 100 gramos.

Semillas de girasol y de sésamo (p. ej., Como Tahini) Las semillas de girasol y de sésamo son excelentes como complemento de las ensaladas, así como también como merienda. Las semillas de girasol proporcionan 0,81 mg de vitamina B6 por porción de 100 gramos, o 1,1 mg por taza. Las semillas de sésamo tostadas enteras proporcionan 0,8 mg por porción de 100 gramos, 1,1 mg por taza. La mantequilla de sésamo, o tahini, proporcionará 0.15mg de vitamina B6 por porción de 100 gramos, 0.04mg.

Lomo de cerdo (magro) Lomo de cerdo magro, también un alimento rico en zinc, proporciona la mayor cantidad de vitamina B6 cuando se cocina asado. Solomillo de cerdo contiene 0,74 mg de vitamina B6 por porción de 100 gramos. Otra carne alimentada con pasto también es rica en B6

Avellanas: las avellanas tostadas secas proporcionan 0,62 mg de vitamina B6 por porción de 100 gr.

Yema de huevo, especialmente cruda, es una buena fuente de B6, proporciona 0,05 mg por yema.

Alimentos ricos en zinc (15 mg por día)

Mariscos: 6 ostras cocinadas 76.4mg. Otros mariscos ricos en zinc – cangrejo y langosta 2.5 mg por 100 g.

Carne de ternera y cordero: en 100 g de carne 5 mg

Espinaca: 0,8 mg de zinc en 100 g cocidos o crudos

Otros vegetales de hojas verdes altos en zinc: Hojas de amaranto, escarola 0.2 por 100gr.

Semillas de Calabaza y Calabaza en 100g encontramos 10.3mg de zinc. Otras Semillas con alto contenido de zinc: girasol, chía y linaza. Semillas de sésamo o tahini 7mg por 100g.

Frutos secos: anacardos en 100g hay 5g de zinc. Piñones, nueces, almendras, cacahuetes y avellanas  por 100g hay 1g de zinc.

Un filete de cerdo de 100g 1,5 mg de zinc. El pollo también es alto en zinc 2 mg por 100g.

Alubias y garbanzos. 0.5mg de zinc en 100g.

Champiñones  por 14g hasta 1 mg.