Metales pesados y salud
La creciente prevalencia de enfermedades crónicas —cardiovasculares, neurológicas e inmunológicas— ha llevado a la comunidad científica a investigar factores ambientales a menudo subestimados. Entre ellos, la exposición crónica a metales pesados se posiciona como un contribuyente significativo.
Los metales pesados son elementos de alto peso atómico que ejercen su toxicidad a través de múltiples vías interconectadas:
- Mimetismo molecular: su estructura les permite “imitar” a minerales esenciales, […]