¿Qué es la metilación y por qué es importante? 

La metilación es un proceso bioquímico clave y esencial para el correcto funcionamiento de casi todos los sistemas de su cuerpo. Ocurre miles de millones de veces por segundo. Ayuda a reparar el ADN diariamente; controla la homocisteína (un compuesto no saludable que puede dañar los vasos sanguíneos); ayuda a reciclar las moléculas necesarias para la desintoxicación;y ayuda a mantener el estado de ánimo y mantener la inflamación bajo control.

Una enzima, llamada metilentetrahidrofolato reductasa (MTHFR), lleva a cabo estos procesos de metilación. Cuando algo sale mal con esya enzima, que puede ocurrir de muchas maneras diferentes, se producen problemas de salud.

Para mantener la metilación funcionando sin problemas, necesitas niveles óptimos de vitaminas B. El folato, B2, B6, B12 y betaína.

Cuando falla la mutilación durante el embarazo, aparecen defectos congénitos, cardiopatías, espina bífida, síndromes, como el Down y abortos espontáneos.

Un fallo en la metilación lo pone en mayor riesgo de condiciones como osteoporosis, diabetes, displasia y cáncer cervical, cáncer de colon, cáncer de pulmón, depresión, disfunción cognitiva pediátrica (estado de ánimo y otros trastornos del comportamiento), demencia y accidente cerebrovascular. También puede ponerlo en mayor riesgo de enfermedad cardiovascular.

Para evitar todos estos problemas, la clave es maximizar la metilación.
Qué afecta negativamente la metilación: genética, fumar, malabsorción de nutrientes, medicamentos, toxicidad y una dieta pobre, especialmente si es baja en verduras de hojas verdes, frutas y carnes y huevos de alta calidad.

Las variaciones genéticas (también llamadas polimorfismos de un solo nucleótido, o SNP) en los genes MTHFR afectan la producción de la enzima MTHFR. Las variaciones C677T Y A1298C son las más estudiadas. Sin profundizar demasiado en la epigenética, la historia corta es que podemos heredar estos SNP de uno o ambos padres, y la gravedad de los síntomas puede depender del tipo que sea y si tenemos uno o dos.