Soy alérgico a la LTP, ¿qué es eso?
La LTP son las proteínas transportadoras de lípidos de los vegetales.
Las proteínas transportadoras de lípidos son capaces de transportar fosfolípidos a través de las membranas de las células vegetales, actuando como sistema de defensa. Se encuentran en las plantas superiores, presentándose a concentraciones elevadas en la piel de los frutos.
Constituyen uno de los alergenos más importantes de las frutas rosáceas que incluyen el melocotón, manzana, pera, albaricoque, cereza […]