INTOLERANCIA A LA LACTOSA
La lactosa es un carbohidrato único que está presente exclusivamente en la leche de mamíferos y es el principal combustible para la alimentación infantil. Es un disacárido que contiene glucosa y galactosa.
La leche humana contiene aproximadamente 7,2 g / 100 ml de lactosa, mientras que la leche de vaca contiene 4,7 g / 100 ml.
Con el fin de producir la lactosa para su absorción y utilización […]