Dieta cetogénica en la epilepsia infantil
La cetosis es un estado metabólico donde el cuerpo utiliza grasa y cetonas en vez de glucosa (azúcar) como principal fuente de energía.
La dieta cetogénica se usa desde hace aproximadamente 100 años. Su uso no ha sido generalizado, aunque el interés se ha ido acrecentando últimamente. En los últimos años, se ha recomendado para los dolores de cabeza, el deterioro cognitivo, el Parkinson, Huntington, […]